温かみのあるシンプルな素材の中に
腕の良い職人にこしらえてもらった
美しい檜のカウンターを設けて
江戸前鮨と職人が織りなす洗練された和の空間を演出。

手仕事のすばらしさが共鳴しあえるような
デザインとなっている。

コンクリート壁、左官壁、ペイント壁
それぞれの素材が一つの空間でバランスを保ちながら
お客様が存分にお寿司を楽しめる
さりげない心地よさをつくった。